LA HISTORIA DEL FOOD STREET

16 de enero de 2025
FAST KIBUKA

En un mundo donde la comida rápida y práctica es tendencia, el onigiri se ha convertido en un símbolo perfecto de cómo las tradiciones pueden adaptarse a las necesidades modernas. Aunque muchos lo ven hoy como un snack rápido y delicioso, el onigiri tiene una larga historia que se remonta a los orígenes de la cultura japonesa, cuando era mucho más que una simple opción para saciar el hambre. En Japón, por ejemplo, los onigiri surgieron como una solución para soldados y viajeros que necesitaban un alimento fácil de transportar y que se mantuviera fresco.

PHOTOGRAPHY BY MARIA CAPDEVILA, 2024

La esencia del takeaway es más que solo comida; es una forma de adaptarse a las vidas dinámicas de las personas, manteniendo la calidad y el sabor en cada bocado. Tanto si eliges llevar un almuerzo al trabajo como si prefieres cenar cómodamente en casa, el takeaway sigue siendo una solución atemporal que conecta la tradición culinaria con las demandas de la vida moderna. Para quienes buscan disfrutar de una buena comida en casa, en la oficina o incluso al aire libre, representa una opción que combina calidad y conveniencia. En el caso de la comida japonesa, platos como el sushi, el ramen o el curry se han convertido en opciones perfectas para el formato de comida para llevar: fáciles de transportar, sabrosos y diseñados para mantener su frescura.